Burritos de huevo con papas

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Burritos de huevo con papas


4 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

Me encanta desayunar burritos y siempre tengo algo differente para rellenarlos

Ingredientes:

8 tortillas .
2 patatas.
4 huevos .
1 tomate .
media cebolla.
sal y pimienta.
pizca de orégano.
salsa picante de chiles verdes asados.

Sobre la receta Burritos de huevo con papas:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
235 visitas

	Añadida el 8 Sep 2009
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	Enviada por kathia_89
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Elaboración de Burritos de huevo con papas:

Cortar las patatas en cubos y freirlas, cortar el tomate y la cebolla finita.
Ya que esten tiernas las patatas se agrega el tomate y la cebolla friendo un poco, añadir los huevos y una pizca de orégano, sal y pimienta.
Se calientan las tortillas y se rellenan.

Un consejo...

Para rellenar los burritos: Se calienta la tortilla y se añade 2 cucharadas de relleno no muy grandes. en el centro y se cierra los lados contrarios y despues los opuestos y queda un burrito perfectamente cerrado.

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Utensilios

sarten,
comal.

Datos de interés

País: México
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Poco picante
Textura: Semiblanda
Temperatura: Templados
Cocinado: Guiso
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Receta para: Desayunos
Salsa: Sí