Budín de chocolate al brandy

6 personas	Medio (20'-40')	Barato	Muy Fácil

Budín de chocolate negro, galletas y brandy, muy rico, se sirve con nata montada.

Ingredientes:

• 1 litro de leche,
• 100 gramos de chocolate negroChocolate negro
  chocolate fondat, amargo, Amer, bitter o puro; no lleva añadidos, es solo cacao y azúcar; se identifican por el porcentaje de cacao que contienen. ,
• 100 gramos de azúcar,
• 100 gramos de galletasgalleta
  es una pasta o masa hecha de harina, azúcar y huevo que se divide en porciones pequeñas de diferentes formas y se cocina en el horno hasta que estén crocantes. Se toman en el desayuno o en la merienda. Argentina se la llama galletita a la masa fina y redonda, dulce con o sin relleno y también se utiliza para nombrar a un tipo de pan muy liviano propio de las zonas camperas. ,
• tipo Maria,
• 3 huevos,
• 1 yema,
• 1 copita de brandy.
• Caramelo liquido.

Sobre la receta Budín de chocolate al brandy:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 7 Sep 2009
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Elaboración de Budín de chocolate al brandy:

• cazo,
• varillas,
• batidora,
• molde.

CAVA

Datos de interés

País: España
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Temporada: Todas
Edad: Adultos
Vegetariano: Sí
Temperatura: Frios
Cocinado: Baño maría
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional

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