Magdalenas con galletas Oreo
El chocolate es uno de las cosas que más entusiasman a los niños, y de entre las galletas de chocolate, nada supera a las “Oreo”, por eso propongo unas magdalenas con galletas oreo. Para esta receta sirve cualquier receta para hacer las magdalenas o muffins, solo que a la preparación se le agregan las galletas oreo en trocitos.
Ingredientes
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125 gr harina
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3 huevos
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1 cdita levadura en polvo (royal)
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125 gr azúcar
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125 gr mantequilla
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a gusto esencia de vainilla
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20 galletas Oreo
Pasos de la receta
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1
Mezclar la harina con el polvo de hornear y tamizar, en bol poner la manteca junto con el azúcar y la esencia de vainilla, ir alternando los huevos y la harina derretida poco moviendo bien cada vez. Agregar trozos de la galletas Oreos en la mezcla.
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2
Llenar los moldes de papel untados con mantequilla solo hasta la mitad, hornear 10 minutos o hasta que los vea dorados, retirar y espolvorear con azúcar glass. Servir con un buen vaso de leche.
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