Otra receta para preparar los Panecillos de maíz en este caso especiales, llevan harina de trigo, maiz e integral, el secreto es la crema o leche en lata que les da un sabor muy suavecito, se comen calientes y son muy ricos.

Ingredientes:

• 2 tazas de harina de maízmaíz
  Choclo, elote, mazorca de maíz, jojoto, chilote. .
• 3 cdas.. de aceite
• 1 cdta. de sal
• 1 ¾ tazas de agua hirviendo
• 1 cda. de crema o leche de lata
• 1 taza de harina blanca
• ½ taza de harina integral
• ½ cdta de sal.
• 1/3 taza de agua fría.
• 3 cdas. De mantecaManteca
  En Uruguay, Paraguay o Argentina a la mantequilla se le llama Manteca. Mientras que en España y el resto de países americanos la manteca es la grasa o gordura del cerdo, “La manteca de cerdo”. vegetal
• 1 cda. de azúcar morena.