Espaguetis con verduras

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Espaguetis con verduras


6 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

Esta es una receta que envio no para mi recetario, sino para el grupo de los amantes de las pastas al que pertenezco. Espero que te guste Laura

Ingredientes:

500 gr. de espaguetis
un brócoli pequeño
una coliflor pequeña
un bote de esparragos verdes
un bote de champiñoneschampiñon
hongos, allampas, setas, cogumelos (Brasil). Se llama champiñón a determinadas especies de hongos que son comestibles. En chile se llama champiñón a las setas comestibles.
un vaso de natanata
natillas (Costa rica), crema de la leche ((Latinoamérica, menos en México), la crema que se forma al dejar la leche en reposo después de ordeñarla, de color amarillenta, espesa y grasosa. Se la utiliza mucho en repostería batida con azúcar.
2 dientes de ajo,
2 cucharadas de mantequilla
queso rallado
4 cucharadas de aceite
sal y pimienta,
nuez moscada,
orégano

Sobre la receta Espaguetis con verduras:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
292 visitas

	Añadida el 5 Sep 2009
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	Enviada por Chefi Martinez
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Elaboración de Espaguetis con verduras:

Hervimos los espaguetis con sal y los pasamos por agua fria, rehogamos en una sartén con la mantequilla, hervimos la coliflor y el brócoli en agua con sal y escurrimos.
Juntamos los espaguetis con las verduras en una olla.
Freimos los ajos picaditos en el aceite añadimos la nata y los champiñones, salpimentamos, rallamos un poco de nuez moscada y ponemos un poco de orégano lo volcamos en la olla de los espaguetis.
Lo mezclamos todo, Y lo colocamos en una fuente ponemos el queso por encima y adornamos con los esparragos verdes escurridos.

Un consejo...

A todas las pastas le va muy bien la albahaca

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Utensilios

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Datos de interés

País: España
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Receta para: Comidas
Salsa: Sí