Tarta de Queso de oveja y Tomillo

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Tarta de Queso de oveja y Tomillo


4 personas	Poco (0-20')	Medio	Muy Fácil

Como me gusta incursionar en la cocina , no soy profesional pero me encanta improvisar, me regalaron un queso de oveja el cual no había probado nunca, y decidi hacer esta receta que resulto quedar espectacular

Ingredientes:

2 tapas de pascualinas hojaldradas
1/2 kg. de queso de oveja
1/2 kg. de tomates redondosredondo
(España): Peceto (Argentina), Asado pejerrey (Perú), Salón (Ecuador), Lagarto Paulista (Brasil), Mucha-cho (Colombia), Pollo Ganso (Chile), Custe (México), Pulpa Choriso (Uruguay) y Muchacho redondo (Venezuela) Pieza de carne de res de forma redonda que es extraída inmediatamente después de la contratapa. cortados en rebanadas finas
6 huevos duros picados
sal-pimienta y tomillo

Sobre la receta Tarta de Queso de oveja y Tomillo:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 5 Sep 2009
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Elaboración de Tarta de Queso de oveja y Tomillo:

Forrar una tartera con una de las masas para pascualina, rallar grueso el queso y reservar,
Mezclar el huevo picado con el tomillo, cantidad a gusto, salpimentar.
Sobre la masa colocar la mitad del queso rayado, sobre este colocar rodajas de tomate encimadas y bien distribuidas, colocar encima los huevos duros picados y condimentados y por encima de estos el testo de queso manchego rayado.
Colocar la tapa a la tarta y pincelar con manteca o huevo batido, poner en un horno temperatura media hasta que la masa este cocida y dorada.
Dejar reposar y servir acompañada de una ensalada de rúcula y trocitos de jamón crudo.

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Datos de interés

País: Argentina
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Poco picante
Vegetariano: No
Textura: Semiblanda
Temperatura: Fríos o Calientes
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Creativa
Receta para: Cenas