Semifrio de frambuesas

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Semifrio de frambuesas


8 personas	Medio (20'-40')	Barato	Muy Fácil

Helado italiano delicioso, os lo aseguro, la receta me la dieron alli.

Ingredientes:

6 huevos,
300 gramos de azúcar,
250 gramos de frambuesas, (pueden ser congeladas),
750 ml. de natanata
natillas (Costa rica), crema de la leche ((Latinoamérica, menos en México), la crema que se forma al dejar la leche en reposo después de ordeñarla, de color amarillenta, espesa y grasosa. Se la utiliza mucho en repostería batida con azúcar. para montar.

Sobre la receta Semifrio de frambuesas:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
130 visitas

	Añadida el 5 Sep 2009
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	Enviada por penchi briones garcia
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Elaboración de Semifrio de frambuesas:

En un bol mezclamos los huevos con el azúcar y vertemos en un cazo, ponemos al fuego y dejamos cocer lentamente y sin dejar de mover hasta que veamos que espesa, entonces apartamos y seguimos moviendo con las varillas hasta que se enfrie.
Montamos bien la nata y cuando este durita añadimos la mezcla de los huevos con el azúcar, y las frambuesas previamente chafaditas, mezclamos bien y con cuidado y vertemos en un molde de cake que habremos forrado con papel film, y metemos en el congelador.
Debemos tenerlo como minimo unas 8 horas. * En el momento de servir, desmoldamos, retiramos el papel film y servimos. BUENO, BUENO.

Un consejo...

Si dejais el papel film sobresalir por los lados del molde, a la hora de desmoldarlo será más fácil, pues solo habra que tirar de él.

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Utensilios

boles,
cazo,
molde de cake
papel film.

Un vino recomendado para esta receta

CAVA

Datos de interés

País: Italia
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Vegetariano: Sí
Temperatura: Frios
Cocinado: Congelado
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Receta para: Otras celebraciones