Borreta de melva

Borreta de melva

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receta
Comunidad Valenciana
  • 4 comensales
  • Medio (20'-40')
  • Fácil
  • Barato

Ingredientes (4 comensales)

Cómo hacer Borreta de melva paso a paso

  1. Paso: Desalar la melva unas 4 horas cambiando el agua.
  2. Paso: Poner al fuego un caldero de hierro con agua con las cebollas y las patatas troceadas.
  3. Paso: Al hervir añadir la melva y las ñoras.
  4. Paso: Agergar el aceite de oliva y rectificar de sal. Terminar la cocción a fuego lento.

Consejos y trucos

  • Añadir algunos dientes de ajo, le dan mejor sabor a la borreta de melva. En algunas recetas también agregan además de los ajos un pimiento rojo.
  • Para ello: Picar en mortero una cabeza de ajos y una de las ñoras que se ha puesto a hervir en el caldero, junto con aceite de oliva. Este machacado hay que añadirlo al caldero.

Utensilios

  • Caldero de hierro

Otros datos sobre Borreta de melva

Dificultad Fácil
Coste Barato
Tiempo Medio (20'-40')
País España España
Salud Bajo colesterol
Región Valencia   recetas de Valencia
Temporada Todas
Edad Todas
Picante Nada picante
Vegetariano No
Textura Semiblanda
Temperatura Calientes
Cocinado Cocido/Hervido
Tipo de Cocina Cocina Tradicional
  • Foto feedbacks

Haz la foto del plato terminado y dile a Pepa lo delicioso que te quedó


Ok Nota nutricionista:

Se recomienda añadir un máximo de una cucharada sopera de aceite de oliva por persona.

  • Receta saludable

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2 comentarios sobre esta receta

montse-2009
PEPA

BONITO , PUEDE SER , PUES NO LO HABIA ESCUCHADO NUNCA MELVA , PERO CONO EN CADA REGION UNA MISMA COSA , SE DICE DE DIFERENNTES MANERAS

Dijo montse-2009 el día 2011-01-13 13:31:12 - Reportar infracción de las normas
agridulce
pepa

muy buena y me encanta el pescado.

Dijo agridulce el día 2011-01-13 15:11:44 - Reportar infracción de las normas

La favorita de... 4 usuarios