Tortilla rellena de jamón york y queso

Categorías:

Tortilla rellena de jamón york y queso


4 personas	Medio (20'-40')	Barato	Fácil

Es una forma de hacer una tortilla de patata rellena, cómoda y que puede sacarnos de más de un apuro.

Ingredientes:

6 huevos
4 patatas medianas - grandes
4 lonchas de jamon york
4 lonchas de queso
aceite
sal

Sobre la receta Tortilla rellena de jamón york y queso:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
409 visitas

	Añadida el 3 Sep 2009
	Imprimir receta
	Enviar a un amigo
	Enviada por pizkita
	+ recetas de pizkita

Elaboración de Tortilla rellena de jamón york y queso:

Se pelan las patatas, se lavan y se cortan en cuadraditos pequeños. Luego se sazonan con sal y se ponen a freir con aceite.
Se baten los huevos en una fuente y cuando las patatas estén fritas, se agregan a la fuente que tenia el huevo y se mezcla todo bien.
Depués se hecha la mitad de la mezcla de patatas y huevo en una sarten a fuego lento, y se colocan encima las lonchas de jamon york y luego las de queso. Después agregaremos el resto de la mezcla de patatas y huevo, y ayudados de un tenedor dejamos la parte de arriba de la tortilla uniforme.
Lo dejamos a fuego lento hasta que cuaje bien la parte de abajo y le damos vuelta hasta que quede echa.***

Un consejo...

Es mejor dejarlo a fuego lento por que mientras colocas las lonchas de queso y de jamon encima evitas que se queme.
Es mejor usar solo una sarten para las tortillas, es decir, dejar una sarten unica y esclusivamente para las tortillas, por que evitas que se te pegue.
Antes de echar la masa de patatas y huevo, es conveniente echar un poco de aceite en la sarten de tal manera que quede la sarten impreganada.

Relacionadas con la receta Tortilla rellena de jamón york y queso

Más recetas relacionadas

	23 personas van a hacer esta receta
	21 personas han hecho esta receta

Necesitas estar logado para comentar.

Utensilios

cuchillo
tenedor de madera o cuchara de madera
fuente grande para meter el huevo
barilla para batir el huevo o la batidora
plato grande con el que dar vuelta a la tortilla
sartén

Datos de interés

País: España
+ recetas de España
Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Temperatura: Calientes
Cocinado: Frito
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional