Coca Cubana

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Coca Cubana


8 personas	Más de 60'	Barato	Muy Fácil

Coca de almendras molidas saborizada con ralladura de limón y aromatizada con canela, muy rica para tomar en la merienda.

Ingredientes:

1/4 de kilo de almendras molidas,
1/4 de kilo de harina,
4 huevos,
400 gramos de azúcar,
1/4 de litro de leche,
1/2 vaso de agua, de aceite,
1 sobre doble de gaseosa,
canela y ralladura de limón.

Sobre la receta Coca Cubana:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
222 visitas

	Añadida el 2 Sep 2009
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	Enviada por penchi briones garcia
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Elaboración de Coca Cubana:

En un bol batimos los huevos, añadimos el azúcar y la leche, mezclamos con las varillas y a continuación, el aceite, seguimos mezclando.
Añadimos las almendras molidas, la ralladura de 1 limón y canela molida, la harina tamizada y mezclamos, entonces añadimos la gaseosa mezclada con medio vasito de leche, seguimos batiendo.
Vertemos la masa, en un molde enmantecado, metemos a horno previamente calentado a 170 grados y dejamos hacer sobre 1 hora. Sabremos si esta hecho, cuando pinchemos el centro con una aguja de cocina, y esta salga limpia. Dejar enfriar y servir.

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Que rica¡¡¡¡¡¡¡ perooooooo con 400 gr. de azucar tiene que ser una bomba, la dejo para una celebracion

Dijo Chefi Martinez el día 2009-09-02 19:51:51 UTC - Reportar infracción de las normas

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Utensilios

bol,
varillas,
molde para horno.

Un vino recomendado para esta receta

chocolate caliente o un café o café con leche

Datos de interés

País: Cuba
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Vegetariano: Sí
Temperatura: Frios
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional