Tacos de mantarraya

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Tacos de mantarraya


5 personas	Medio (20'-40')	Barato	Muy Fácil

Generalmente se cuece la mantarraya , con especias y ajo pueden preparar tacos con tortillas de maíz.

En cualquier presentación se acompaña con repollo, cebolla, una salsa de chile de árbol y limón.

Ingredientes:

1 kilo de mantarraya
mantequilla
4 chiles california picados
1 cebolla
una lata de puré de tomate
una del pato
ajo
4 ramitas de apio

Sobre la receta Tacos de mantarraya:

Valoración:

Nota: 3.0 (2 votos)
306 visitas

	Añadida el 1 Sep 2009
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Elaboración de Tacos de mantarraya:

Se cuece la mantarraya con agua y una pizca de bicarbonato y sal; ya que este cocida la escurres en un colador.
Para esto, ya cocinaste la mantequilla con cebolla y ajo primero, ya que acitrone, agregas loschiles y luego las latas y por último la mantarraya.
Se sirve en tacos con repollo, cebolla, salsa y limón.

Un consejo...

Aquí se acostumbra hacerla afuera en discos.
La receta que puse es la sencilla pero se le puede agregar camarones, aceitunas para reuniones, ya que es muy rendidora.

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hola!!!!

no tenia idea de que la mantarraya se comiera,y que tal es el sabor?uy no creo ser capaz de comerla. jejeje.

Dijo mariam ceballos el día 2009-09-01 21:39:01 UTC - Reportar infracción de las normas

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Utensilios

sartén

Datos de interés

País: México
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Guiso
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Receta para: Comidas
Salsa: Sí