Gambas envueltas en pasta brick con salsa rosa (Cóctel)

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lolidominguezjimenez
lolidominguezjimenez @lolidominguez
Paterna , Valencia, España

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=3pNeC-0MZ8g

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 8 unidades Gambas
  2. 2 hojas Hojas pasta brik
  3. 1 Huevo (Para sellar la pasta)
  4. Aceite de oliva virgen extra abundante para freir las gambas
  5. 1 pizca sal, pimienta molida y unas gotitas de zumo de limon
  6. Ingredientes salsa rosa
  7. 3 cdas Mahonesa
  8. 2 Cdas Ketchup
  9. 2 Cdas sopera Zumo de naranja
  10. 1 Cda Brandy (Coñac)

Pasos de la receta

  1. 1

    Preparación salsa rosa (Cóctel): Mezclar todos los ingredientes y reservar en la nevera.

  2. 2

    Preparación gambas: Pelar las gambas y dejar solo la colita, salpimentar y rociarlas con unas gotitas de limón, envolverlas con ¼ de la pasta brick y sellar con el huevo batido.

  3. 3

    Freír con abundante aceite de 3 en 3 un par de minutos (No pasarse se quemaría la pasta brick), pasar a un plato con papel absorbente y a servir con la salsa en una salsera. Probadlas os van a encantar.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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Escrita por

lolidominguezjimenez
lolidominguezjimenez @lolidominguez
Paterna , Valencia, España
Desde muy pequeña me ha encantado la cocina, ya mi madre se encargo de enseñarme a cocinar, cuando se iban al campo a trabajar ya me dejaba a cargo de preparar la comida del medio día, desde entonces no he parado de cocinar y de recopilar recetas y ajustarlas a mi estilo. Ahora a mis 50 años me ha entrado el gusanillo de compartir todo lo que he aprendido a través de esta gran ventana. --------------------------------------------- Si quieres visitar mi nuevo Blog: http://lacocinadelolidominguez.es/ ----------------- O mi antiguo Blog: http://lacocinadelolidominguez.blogspot.com -------------------- Si quieres visitar mi Canal de You Tube: https://www.youtube.com/channel/UC5ONfXPjWgqElh0NZaRJ1tg
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