Categorías: Guarniciones y salsas

Salsa de ciruela

Comensales Tiempo Coste Dificultad
6 personas Medio (20'-40') Barato Muy Fácil

Gravy de ciruelas pasas, chiles chipotles, vino tinto, azúcar, salsa inglesa y ajo, cebolla, laurel y tomillo, todo batido; una salsa ideal para acompañar lomo de cerdo.


Ingredientes para Salsa de ciruela:

poner en remojo: 2 tazas de ciruela sin hueso. 2 chiles chipotles en vinagre . 1 taza de vino tinto. 2 cucharadas de salsa inglesa. 2 cucharadas de azucar morena. salsa maggi. 1 diente de ajo . 1/4 de cebolla . 1 hoja de laurel . pizca den tomillo . * pastilla de avecream.

Conversor de medidas (pesos, volúmenes, temperaturas...)

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Sobre la receta Salsa de ciruela: Receta favorita de 6 usuarios
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Date_add Añadida el 1 sep 2009
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User Enviada por mejjicanna
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Cómo hacer Salsa de ciruela paso a paso:

  • Después de haber marinado las ciruelas, licuar con el ajito, la cebolla, la hoja de laurel y el tomillo, refrigerar.

Consejos y trucos para cocinar Salsa de ciruela:

  • Bueno para acompañar lomo de cerdo, jamon ahumado, pavo hasta langostinos.
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Ico-comment 1 comentario sobre esta receta
Dsc00910 hum se me antojo
Dijo gloria pischansky el día 2010-04-28 20:06:34 UTC - Reportar infracción de las normas


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Datos de interés

País: México Mx + recetas de México
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Poco picante
Vegetariano:
Textura: Líquida
Temperatura: Fríos o Calientes
Cocinado: Macerado
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Receta para: Otras celebraciones
Salsa:

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