Salsa de ciruela

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Salsa de ciruela


6 personas	Medio (20'-40')	Barato	Muy Fácil

Gravy de ciruelas pasas, chiles chipotles, vino tinto, azúcar, salsa inglesa y ajo, cebolla, laurel y tomillo, todo batido; una salsa ideal para acompañar lomo de cerdo.

Ingredientes:

poner en remojo: 2 tazas de ciruela sin hueso. 2 chiles chipotles en vinagre. 1 taza de vino tinto. 2 cucharadas de salsa inglesa. 2 cucharadas de azucar morena. salsa maggi. 1 diente de ajo. 1/4 de cebolla. 1 hoja de laurel. pizca den tomillo. * pastilla de avecream.

Sobre la receta Salsa de ciruela:

Valoración:

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	Añadida el 1 Sep 2009
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Elaboración de Salsa de ciruela:

Después de haber marinado las ciruelas, licuar con el ajito, la cebolla, la hoja de laurel y el tomillo, refrigerar.

Un consejo...

Bueno para acompañar lomo de cerdo, jamon ahumado, pavo hasta langostinos.

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Datos de interés

País: México
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Poco picante
Vegetariano: Sí
Textura: Líquida
Temperatura: Fríos o Calientes
Cocinado: Macerado
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Receta para: Otras celebraciones
Salsa: Sí