Coca de pan

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Ingredientes

30 minutos
  1. 350 gr. harina
  2. 170 gr. agua
  3. 25 gr. levadura prensada de panadería
  4. 1 cdts sal

Pasos de la receta

  1. 1

    Ponemos en el vaso de la thermomix el agua, el aceite y la levadura y programamos 2 minutos, 37º, velocidad 2. Después, añadimos la harina y la sal y programamos 2 minutos, vaso cerrado, velocidad espiga.

  2. 2

    Sacamos la masa del vaso y hacemos una bola, en una superficie enharinada.

  3. 3

    A la bola le hacemos unos cortes, pintamos con aceite y la espolvoreamos de harina. Engrasamos un un recipiente tipo pyrex con tapadera y en el que colocamos la bola de pan.

  4. 4

    Metemos al horno sin precalentar 40 minutos a 220º. Lo dejamos enfriar y listo para comer.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

Comentarios

Escrita por

cantarina66
cantarina66 @lacocinadebea_chicos
Alicante
Aficionada a la cocina, que harta de guardar las recetas en papel, decidió hacer un blog que se llama La Cocina de Bea y sus chicos, para tenerlas ordenadas y para que los cocinillas de sus chicos las hagan también. http://megustacocinarthermomix.blogspot.com.es/
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