Flatbread de zucchini y aceitunas

Categorías:

Flatbread de zucchini y aceitunas


5 personas	Medio (20'-40')	Medio	Muy Fácil

Flatbreads son muy populares aqui en los EEUU. En realidad se asemeja mucho a una pizza sin la salsa de tomate. Esta receta es muy rica y le encantan a los chicos que son fastidiosos con las verduras como el mio!

Ingredientes:

harina c/n para espolvorear
1 lb. de masa para pizza
1 cda. de aceite de oliva + un poquito
1 zucchinizucchini
calabacita, zapallito italiano. Fruto de una variedad de curcurbitácea con forma oblonga y diversos tamaños, su piel es lisa, dura y su color puede ser verde oscuro o verde y blanco. grande, pelado y cortado en rodajas de 1/8
2 cdas de orégano fresco picadito, dividido
1 1/2 taza de queso mozzarella rallado
1 taza de queso pecorino-romano rallado
1/2 taza de aceitunas negras sin carozocarozo
(Argentina): semilla, pepa, pepita, cuesco. Hueso (España). Hueso del melocotón, nectarina y otras frutas. , rebanadas

Sobre la receta Flatbread de zucchini y aceitunas:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
63 visitas

	Añadida el 31 Aug 2009
	Imprimir receta
	Enviar a un amigo
	Enviada por Tannya Lo Iacono
	+ recetas de Tannya Lo Iacono

Elaboración de Flatbread de zucchini y aceitunas:

Pre-calentar el horno a 450-F
Espolvoree un poco de harina sobre la mesa para estirar la masa de pizza hasta obtener un circulo de unas 12 pulgadas. Con una broche, pinte la superficie de la masa con el aceite de oliva y con un tenedor, pinchelo por todos lados. Arregle los zucchinis en una sola capa sobre la masa y rocielos con un poquito de aceite de oliva.
Coloque la masa en una pizzera o placa en la ultima rejilla del horno por unos 18 mins. o hasta que se comience a dorar el borde.
Retire el pan del horno y cubralo con 1 cda. de orégano, los quesos y las aceitunas. Regreselo al horno por unos 5 mins. mas hasta que los quesos se hayan derretido. Retire el pan del horno y rocielo con el oregano restante. Cortelo en pedazos y sirva.

Un consejo...

También queda delicioso con tomates secos. Use su imaginación que la combinación es interminable.
Se puede ahorrar tiempo comprando la masa para la pizza ya lista y las aceitunas que venden en el super ya cortadas en rodajas.

Relacionadas con la receta Flatbread de zucchini y aceitunas

Más recetas relacionadas

	2 personas van a hacer esta receta
	1 personas han hecho esta receta

Necesitas estar logado para comentar.

Datos de interés

País: Italia
+ recetas de Italia
Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Casera