Jamón York Ahumado con piña
Recetas sencillas y fáciles como esta pocas. Ver el vídeo adjunto
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Ingredientes
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4 rodajas grandes y algo gruesas de Jamón York Ahumado
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8 rodajas piña en almibar y reservar el jugo de la piña
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Salsa Worcester
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Azucar moreno
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Papel de aluminio
Pasos de la receta
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1
Precalentar el Grill (170º)
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2
Cortar el borde de grasa del jamón york cada dos cm.
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3
Colocar las lonchas de jamón en la bandeja del horno, frorrada con el papel de aluminio) y con una tetera rociarlas con el jugo de piña reservado.
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4
Dejar cocerlas durante 6 minutos. Sacarlas, darles las vuelta y rociarlas con más jugo de piña y dejarlas otros 6 minutos.
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5
Añadir el resto de los ingredientes: poner dos rodajas de piña en cada loncha de jamón; Rociar todo con azúcar moreno; y finalmente untar todo con Salsa Worcester. Se vuelve a meter en el horno y se deja por 4-5 minutos.
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6
Sacarlo del horno y servir en platos individuales; adornar con perejil fresco.
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7
La guarnición sugerida es maiz con mantequilla o brocoli.
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