Pertenece a la comida Tex-Mex, una especie de sopa espesa y picosa, lleva carne de puerco o res, chile y frijoles, se puede servir con papas fritas o arroz blanco.

Ingredientes:

• 1/2 kilo de carne molida.
• 1/4 de tocino.
• media taza de cebolla picadaPicada
  Es la forma de llamar a la Majada en Cataluña, pasta de ajos, perejil y frutos secos (piñones, almendras, avellanas, pan frito o tostado) que se machaca con el mortero; esta pasta sirve para ligar o espesar salsas, al mismo tiempo que acentúa el sabor de los platos que se preparan.
• media taza de pimiento picado.
• 2 ajos picados.
• 3 cucharadas de orégano.
• 1 hoja de laurel
• 1 cucharada de romero
• 2 cucharadas de paprika.
• 2 cucharadas de polvo de chile.
• 1 cucharada de sal.
• 1/4 de cucharadita de pimienta.
• 4 cucharadas de salsa picante tabasco.
• 6 chiles jalapeños.
• 1 lata de puré de tomate.
• 1 lata de sopa de tomate.
• salsa inglesa.
• 1 lata de cerveza.
• aceite de oliva.
• 1 lata de frijoles rojos.