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Primeros platos > Patatas
Rosti
Sobre la receta Rosti:
Nota: 3.0 (1 votos)
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Elaboración de Rosti:
- Pelamos las patatas y las rallamos, hacemos lo mismo con la cebolla, y troceamos pequeñita la panceta.
- En una sarten ponemos la mantequilla y freimos la cebolla y la panceta , y dejamos dorar un poco a fuego lento.
- Entonces añadimos las patatas, salpimentamos, y dejamos hacer a fuego lento, mezclando de vez en cuando, a los 20 minutos prensamos contra la sarten, y dejamos dorar por un lado, como minimo unos 10 minutos.
- Damos la vuelta y hacemos lo mismo por el otro lado, pero solo 5 minutos. Servimos caliente.
Un consejo...
Es ideal para acompañar carnes de todas clases, calientes o frias.
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