Un consejo: Las hierbas aromáticas secas se agregan antes de llevar al horno la pizza; pero todas las hiervas que sean frescas, como la albahaca o perejil y ajo picados, se agregan una vez retirada la pizza del horno. Eso es por que las hierbas frescas pierden propiedades, aroma y sabor al exponerse al calor. Si me hacen caso no se arrepentirán, es una sugerencia de una experta.

Si quieren puedo contarles que hierbas combinan mejor con cada uno de los ingredientes mas usuales para prepara la pizza.