Redondo de pavo al horno

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Redondo de pavo al horno


6 personas	Más de 60'	Barato	Fácil

Redondo de pavo al horno, previamente macerado en zumo de limón, aceite, sal, pimienta y unas hojas de albahaca.

Ingredientes:

1 roti de pavo,
1 limón,
6 cucharadas de aceite de oliva,
1 vaso de vino blanco para cocinar con hierbas (yo uso el de la marca hacendado de Mercadona),
sal y pimienta molida
unas hojitas de albahaca.

Sobre la receta Redondo de pavo al horno:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 31 Aug 2009
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	Enviada por penchi briones garcia
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Elaboración de Redondo de pavo al horno:

En un bol mezclamos el zúmo de limón, el aceite, sal, pimienta y las hojas de albahaca, y con esto untamos la carne y dejamos en el fresco para que macere unos 30 minutos, podeis hacerlo si quereis la noche antes o unas horas antes, pero el tiempo minimo es de 30 minutos.
Pasado este tiempo o cuando lo vayamos a hacer, colocamos el Roti en una fuente de horno, previamente aceitada, regamos con el vino y horneamos a 180 grados, ya previamente calentado el horno, durante 1 hora, dandole la vuelta de vez en cuando y regando con el jugo del vino.
Debe quedar doradito, y servimos caliente, cortado en rodajas y regado con el fondo de cocción.

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Utensilios

bol,
fuente de horno

Un vino recomendado para esta receta

blanco seco

Datos de interés

País: España
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Temporada: Todas
Edad: Adultos
Temperatura: Calientes
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Receta para: Comidas
Salsa: Sí