Macheronni a la puttanesca
Macheronni a la puttanesca, deliciosos.
Ingredientes
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1 paquete macheronni
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1 lata tomate entero y anchoas
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1 bote aceituna negra y alcaparra
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1 ajo
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sal
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cayena o guindilla
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pimienta negra
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queso en polvo
Pasos de la receta
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1
Cocer los maccheroni en una cazuela con agua hirviendo y sal. Dejar 11 minutos.
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2
Mientras, picar el ajo y las anchoas en brunoise (dados pequeños)
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3
Picar los tomates en dados algo más grandes.
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4
Dorar en en una sartén con un poco de aceite por el siguiente orden, ajo, cayena, pimienta negra, anchoa y aceituna.
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5
Cuando tengamos la anchoa como una pasta añadir el tomate troceado y dejar que se cocine unos 5 minutos.
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6
Añadir los maccheroni cocidos y mover bien el conjunto.
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7
Probar de sal y dejar al gusto deseado.
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