Tacos de chapulines

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Maggie
Maggie @maggie_cookbook1017
Playas de Rosarito

Chapulines comestibles se encuentran los géneros Sphenarium, Schistocerca, Taeniopoda, Trimerotropis, Spharagemon, Plectotetra y Melanoplus; en algunos mercados de México ya los vende cocidos y fritos-.

Pero si no, pues tendrás que coserlos y dadorarlos en un comal, los jumiles, los escamoles y los gusanos de maguey , son unos de los platillos más exóticos de la comida prehispanica de México.

Vídeo: <a href="http://www.mis-recetas.org/video/show/1304-chapulines" rel="nofollow" target="_blank">Chapulines</a>

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 1/2 kg chapulines vivos o cocidos
  2. 1 kg tortillas de maíz
  3. salsa picante

Pasos de la receta

  1. 1

    **vivos** : cocer en agua por 5 minutos escurrir y dorar en un comal.

  2. 2

    *cocidos**: freír en 2 cucharadas de aceite con 2 dientes de ajo.

  3. 3

    **como botana**: ya fritos agregar chile en polvo y limón

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

Comentarios

Escrita por

Maggie
Maggie @maggie_cookbook1017
Playas de Rosarito
Mejor conocida como tia maggie . Mi mayor alegria es ver a mi familia en la mesa , probando una nueva delicia y lo digo asi por que para mi hacer una receta con amor es una delicia , mis recetas son sencillas y familiares tengo un poco de todo, donde eh vivido, espero que lo disfruten y muchas gracias por tomarse la molestia de ver mis recetas. http://recetasdemejjicanna.blogspot.mx/?m=1
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