Tacos de chapulines
Chapulines comestibles se encuentran los géneros Sphenarium, Schistocerca, Taeniopoda, Trimerotropis, Spharagemon, Plectotetra y Melanoplus; en algunos mercados de México ya los vende cocidos y fritos-.
Pero si no, pues tendrás que coserlos y dadorarlos en un comal, los jumiles, los escamoles y los gusanos de maguey , son unos de los platillos más exóticos de la comida prehispanica de México.
Vídeo: <a href="http://www.mis-recetas.org/video/show/1304-chapulines" rel="nofollow" target="_blank">Chapulines</a>
Ingredientes
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1/2 kg chapulines vivos o cocidos
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1 kg tortillas de maíz
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salsa picante
Pasos de la receta
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1
**vivos** : cocer en agua por 5 minutos escurrir y dorar en un comal.
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2
*cocidos**: freír en 2 cucharadas de aceite con 2 dientes de ajo.
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3
**como botana**: ya fritos agregar chile en polvo y limón
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