Champiñones guisados

Categorías:

Champiñones guisados


6 personas	Medio (20'-40')	Barato	Muy Fácil

Champiñones con cebolla picada, zanahorias, tomates, vino blanco y perejil.

Ingredientes:

3/4 de kilo champiñoneschampiñon
hongos, allampas, setas, cogumelos (Brasil). Se llama champiñón a determinadas especies de hongos que son comestibles. En chile se llama champiñón a las setas comestibles. ,
6 cucharadas de aceite de oliva,
2 zanahorias,
1 cebolla,
3 dientes de ajo,
3 tomates maduros,
1 vaso de vino blanco,
1 limón,
perejil,
sal y pimienta.

Sobre la receta Champiñones guisados:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
642 visitas

	Añadida el 31 Aug 2009
	Imprimir receta
	Enviar a un amigo
	Enviada por penchi briones garcia
	+ recetas de penchi briones garcia

Elaboración de Champiñones guisados:

Los champiñones limpios, los cortamos y ponemos en un bol cubiertos de agua y el zúmo del limón.
En una sartén ponemos el aceite y freimos la cebolla picadita, las zanahoias peladas y troceaditas, los dientes de ajo pelados y troceaditos y rehogamos bien durante unos 5 minutos.
Entonces añadimos el vino blanco, el perejil y salpimentamos, dejamos rehogar 10 minutos más para que el alcohol se evapore
Añadimos los champiñones y los tomates pelados y rallados, o triturados, dejamos hacer 10 minutos más, rectificamos de sal y listos para servir.

Relacionadas con la receta Champiñones guisados

Más recetas relacionadas

	31 personas van a hacer esta receta
	31 personas han hecho esta receta

Necesitas estar logado para comentar.

Utensilios

bol,
sarten,
cuchara de madera,
rallador,
cuchillo.

Un vino recomendado para esta receta

blanco seco

Datos de interés

País: España
+ recetas de España
Temporada: Todas
Edad: Todas
Vegetariano: Sí
Temperatura: Calientes
Cocinado: Guiso
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Salsa: Sí