Sorbete de pera

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Sorbete de pera


6 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

Refrescante sorbete de peras, se sirve con salsa de chocolate.

Ingredientes:

6 peras maduritas,
150 gramos de azúcar y 1 limón.

Sobre la receta Sorbete de pera:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
129 visitas

	Añadida el 30 Aug 2009
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	Enviada por penchi briones garcia
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Elaboración de Sorbete de pera:

En un cazo ponemos 3/4 de litro de agua, con el azúcar, y las peras maduritas, peladas y troceadas, y el zúmo del limón.
Cuando estan tiernas pasamos por la batidora y después por el chino, y ponemos en una fuente en el congelador.
Dejamos unas 6 horas y en ese tiempo las batimoa unas 3 o 4 veces hasta que esten bien congeladas, para romper los cristales y que quede cremoso.
Servir en copas. Podemos rociarlas con salsa de chocolate.

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Utensilios

cazo,
batidora,
chino,
fuente para el congelador.

Datos de interés

País: España
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Temporada: Primavera-Verano
Edad: Todas
Vegetariano: Sí
Temperatura: Frios
Cocinado: Congelado
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional