Buñuelos de gulas

Categorías:

Buñuelos de gulas


6 personas	Medio (20'-40')	Barato	Muy Fácil

Otra manera difernte, pero riquísima de comer las gulas, los buñuelos tradicionale pero con gulas.

Ingredientes:

1 tarro de cristal de gulas al ajillo, si quereis podeis usar gulas congeladas, pero estan salen más jugosas,
1 diente de ajo,
1 cucharada de perejil picadito,
1 puerro, solo la parte blanca,
4 huevos,
8 cucharadas de harina,
4 cucharadas de leche,
5 cucharadas de agua mineral con gas,
sal y pimienta
aceite de oliva para freir los buñuelosBuñuelos
Preparado a base de masa con harina (con leche o huevo o levadura) que junto con otros ingredientes se fríen en abundante aceite. En América Latina (México, Colombia) forman parte de la cena de Navidad, junto a las natillas..

Sobre la receta Buñuelos de gulas:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
280 visitas

	Añadida el 30 Aug 2009
	Imprimir receta
	Enviar a un amigo
	Enviada por penchi briones garcia
	+ recetas de penchi briones garcia

Elaboración de Buñuelos de gulas:

En un bol batimos los huevos, e incorporamos la leche, la harina y el agua, mezclando todo muy bien hasta obtener una pasta cremosa, tapamos con papel transparente de cocina y metemos en el fresco 30 minutos.
Mientras en una sartén pondremos un chorrrito pequeño de aceite y freiremos el ajito, pelado y picadito junto con el puerro limpio y muy picadito.
Incorporamos a la masa cuando hayan pasado los 30 minutos, junto con el perejil, sal, pimienta, y las gulas, si son de tarro de cristal ya vienen hechas solo hay que escurrirlas, y si son congeladas se le dan unas vueltas con el puerro y listas.
Mezclamos bien, ponemos abundante aceite en una sartén y cuando empiece a humear vamos echando cucharadas de la masa y dorando los buñuelos por los dos lados, y vamos poniendo en papel de cocina para que absorva el aceite sobrante.
Servir calientes, con una buena ensalada o de tapa, aperitivo, etc...

Relacionadas con la receta Buñuelos de gulas

Más recetas relacionadas

	18 personas van a hacer esta receta
	26 personas han hecho esta receta

Necesitas estar logado para comentar.

Utensilios

bol,
varillas,
sartén,
cuchara de madera,
papel film,
papel de cocina.

Un vino recomendado para esta receta

cervecita fresca o un vinito.

Datos de interés

País: España
+ recetas de España
Temporada: Todas
Edad: Todas
Vegetariano: Sí
Temperatura: Calientes
Cocinado: Frito
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional