Dados de salmón a la naranja con salsa de mostaza
Frescamp
@cook_1868868
Dados de salmón a la naranja con salsa de mostaza
Receta participante en el concurso de recetas del mes de octubre de Frescamp. Autora: Ana Rodríguez (Blog: Recetas para Cocinillas)
Ingredientes
-
2 Lomos de salmón
-
1 Naranja madura para zumo
-
1 y 1/2 cda Mostaza tipo Dijon
-
1/2 cdts Miel
-
1 pizca Orégano
-
1 chorrito Aceite de oliva
Pasos de la receta
-
1
Trocea los lomos de salmón en dados y cocínalos a fuego medio con un poco de aceite de oliva en una sartén hasta que estén dorados.
-
2
Exprime la naranja y cuela el zumo para quitar la pulpa.
-
3
En una sartén a fuego lento, vierte el zumo, la mostaza, la miel y un poco de orégano.
-
4
Remuévelo bien para que quede una salsa uniforme y déjalo cocer hasta que espese un poco.
Emplata el salmón y vierte la salsa por encima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Frescamp le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/es/recetas/160780
Reacciones
Escrita por
Comentarios