Ternera con brócoli

4 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

Ternera salteada con ajitos y cebolla cortada en tiras; se sirve con una salsa preparada con brócoli, salsa de soja, ostión, azúcar, vinagre de arroz y salsa maggi; se acompaña con arroz blanco.

Ingredientes:

• 4 filetes de ternera cortados en tiras .
• 1 diente de ajo.
• 2 cucharadas de salsa de soja.
• 2 cucharadas de salsa de ostiónostión
  ostrón, volandeiras, concha de peregrino, vieira. Molusco similar a la ostra común pero de mayor tamaño. .
• 2 cucharadas de vinagre de arroz.
• 2 cucharadas de azúcar.
• 1 pastilla de avecream o salsa maggi.
• 1 mazo de brócoli fresco ocongelado
• 1 cebolla blanca.
• 1 cucharada de maicenamaicena
  Es el nombre comercial que se ha adoptado para llamar al almidón de maíz. Fécula que se encuentra almacenada en tubérculos, raíces y semillas ( como los cereales) utilizada en gastronomía para ligar preparados. diluida en 1 taza de agua.
• 2 cucharadas de aceite.

Sobre la receta Ternera con brócoli:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 30 Aug 2009
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Elaboración de Ternera con brócoli:

Un consejo...

• Esta receta también se puede hacer con pechuga de pollo y también se le añade unas zanahorias partidas en diagonal y champiñones.

• wok

te negro caliente o helado.

Datos de interés

Salud: Bajo colesterol
País: China
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Textura: Semiblanda
Temperatura: Templados
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Receta para: Comidas
Salsa: Sí

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