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Gorditas de masa
llylly
Sobre la receta Gorditas de masa:
Nota: 3.0 (1 votos)
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Elaboración de Gorditas de masa:
- Échele un poco de agua a la masa si está muy seca. Bata aparte ¾ de taza de manteca con un tenedor hasta que blanquee y añádasela a la masa junto con la cucharadita de sal.
- Revuelva la masa hasta que la manteca haya quedado bien incorporada. Forme 12 bolitas iguales con la masa. Tome una, aplástela un poco y póngale en el centro una cucharadita de relleno; cubra el relleno, vuelva a formar la bolita y después forme con él la gordita.
- Haga lo mismo con las bolitas restantes y póngalos a cocer en el comal voltéandolas de vez en cuando.
- Después las guisas en aceite o en manteca le haces un hueco en el centro le agregas salsa y queso.
Un consejo...
- con la prensa es mas fácil
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