Brochetas de camarón en salsa Teriyaki

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Brochetas de camarón en salsa Teriyaki


4 personas	Poco (0-20')	Medio	Muy Fácil

Brochetas de langostinos marinados en salsa Tereyaki, se intercalan camarones, trozos de piña, tocino y pimientos, luego se asan y estan super buenos.

Video: Brochetas por el usuario rudonski661

Ingredientes:

24 langostinoslangostino
Crustáceo comestible muy apreciado por su sabor, es muy parecido a la gamba, un poco más grande entre 7 a 14 cm. de largo, de color grisáceo que cambia a rosado debido a la cocción, mientras la gamba es de color rojo intenso. limpios.
1 lata de pina en trozos.
1 pimiento morrónmorrón
pimiento morrón. Pimientos o ajíes rojos dulces, asados y pelados, que se utilizan para acompañamiento de muchos platos. Morrón En algunos países latinoamericanos se llama morrón a distintas variedades de Capsicum Nahum (pimiento) pueden ser amarillos, rojos, naranjas, morados, azul o marrones. verde en cubos.
1 pimiento morrónmorrón
pimiento morrón. Pimientos o ajíes rojos dulces, asados y pelados, que se utilizan para acompañamiento de muchos platos. Morrón En algunos países latinoamericanos se llama morrón a distintas variedades de Capsicum Nahum (pimiento) pueden ser amarillos, rojos, naranjas, morados, azul o marrones. rojo en cubos.
1 cebolla blanca en cubos.
tocineta no muy grusa en cuadros.

salsa teriyaki puede ser comercial: un chorro de salsa de soja. 3 cucharadas de sake. 2 cucharadas de vino blaco dulce ( o mirin). 1 cucharada de azúcar morena. * 8 pinchospincho
broqueta, bocheta, brochette, anticucho. de bambu.

Sobre la receta Brochetas de camarón en salsa Teriyaki:

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Nota: 4.0 (2 votos)
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	Añadida el 29 Aug 2009
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Elaboración de Brochetas de camarón en salsa Teriyaki:

Para preparar la salsa en un cazo a fuego suave hasta que el azúcar derrita, ponemos la salsa de soja, el vino blanco y el sake. dejamos enfriar.
Salpimentamos los langostinos ya lavados y pelados, ponemos a marinar los langostinos en la salsa teriyaki por 3 horas.
Después vamos incertando un trozo de piña un langostino, un pimiento rojo, cebolla, tocino deben de quedar 3 langostinos intercalados con los pimientos, la piña y el tocino en cada brocheta; poner en una plancha y asar.

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las brochetas de pollo tan bien estan ricas en salsa teriyaki.

Dijo rudonski661 el día 2009-09-09 19:15:58 UTC - Reportar infracción de las normas

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Utensilios

pinchos o brochetas.
plancha o parrilla.

Datos de interés

País: México
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Temporada: Primavera-Verano
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Textura: Semiblanda
Temperatura: Templados
Cocinado: Plancha
Tipo de Cocina: Cocina Moderna
Receta para: Otras celebraciones
Salsa: Sí