Pollo con papas en salsa de tomate

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Pollo con papas en salsa de tomate


5 personas	Medio (20'-40')	Barato	Muy Fácil

Una receta muy práctica y rica, pollo con papas en salsa de tomate con hongos y papas.

Ingredientes:

1K de cuartos o muslos de pollo
1/2 K de papaspapa
(voz quechua): patata. En Argentina y Uruguay es la forma de llamar a la patata. Este tubérculo comestible es originario de América y es famoso en todo el mundo, es por lo general redondo, carnoso y de acuerdo a la variedad de su piel puede ser rojiza, parda o amarillenta y la carne amarilla o blanca. medianas peladas y partidas en 4.
2 paquetitos de salsitas de tomate preparadas
1 tarro de hongoshongos
callampas, setas, champiñones, cogumelos (Brasil). Los hongos son parásitos por que dependen de otras formas de vida para subsistir; se los encuentran donde hay materia orgánica en descomposición y son de tamaños variados. Muy apreciado por la gastronomía.
pimienta
sal
1 diente de ajo
Culantro
aceite
Agua

Pollito con papas...

Sobre la receta Pollo con papas en salsa de tomate :

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
531 visitas

	Añadida el 29 Aug 2009
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	Enviada por Martha R
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Elaboración de Pollo con papas en salsa de tomate :

Le quitamos la piel al pollo y lavamos muy bien. Lo condimentamos con sal, pimienta, ajo bien picadito. Lo dejamos marinando al menos una hora.
En un sarten electrico ponemos el aceite y dejemos que caliente muy bien, agregamos el pollo que dore por ambos lados, le agregamos suficiente agua y lo dejamos cocinar al menos 15 minutos.
Agregas las salsitas de tomate preparada junto con los hongos, si ocupara mas agua se le agrega junto con una pisca de azucar y las papas.
Bajamos a medio y dejamos cocinar lentamente hasta que las papas esten suaves. Servir con arrocito blanco, se le agrega culantro bien picadito.

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hola Martha me gusta mucho tu recetario, sobre todo porque pones las fotos, asi nos hacemos mejor la idea, mañana voy a hacer el brocoli con bechamel. Un besito

Dijo Chefi Martinez el día 2009-09-04 19:54:56 UTC - Reportar infracción de las normas

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Utensilios

Olla.
Sartén electrico

Datos de interés

País: Costa Rica
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Comidas
Salsa: Sí