Camaromes al curry rojo

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Camaromes al curry rojo


4 personas	Medio (20'-40')	Caro	Fácil

Camarones marinados con pasta de curry rojo y servidos con un salsa de limón y arroz blanco, muy rico.

Ingredientes:

500 grs de camarones medianos crudos
2 cucharadas de pasta de curry rojo
2 cucharadas de aciete
2 limones
3 cucharadas de jengibre en vinagre cortado en tiras

Sobre la receta Camaromes al curry rojo:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 29 Aug 2009
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	Enviada por gloria pischansky
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Elaboración de Camaromes al curry rojo:

Los camarones se pelan, dejandoles la colita, quitandoles la vena del lomo.
En un bol mezclar los camarones con la pasta de curry y la cucharada de aceite, mezclar bien y se deja marinar por 10 minutos.
El limón se pela y en tiras anchas, quitandole la parte blanca con cuidado y se parte en juliana Se exprimen los limones.
En una cazuela antiadherente calentar el aceite o en una parrilla para asar carnes. y cocinar los camarones por tandas hasta que esten dorados.
Ponerlos en un platon y banarlos con el jugo de limón y salpimentarlos, esparcir el jenjigre y la ralladura de limon encima. Se sirve con arroz blanco

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Utensilios

parrilla para asar
sartén con teflon
platón redondo

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Datos de interés

País: Tailandia
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Parrilla/Brasa
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Receta para: Comidas