Queso Fundido con hongos y rajas de chile poblano

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Queso Fundido con hongos y rajas de chile poblano


16 personas	Poco (0-20')	Medio	Fácil

Chile poblano y champiñones con chile serrano y ajo, se gratina en el horno con queso monterrey shedded, se sirve con tortillas calientes.

Ingredientes:

2 chiles poblanos grandes asados, pelados sin semillas y cortados en tiras finas
1/4 de libra de champinones picados
2 dientes de ajo bien picados
1 chile serrano picado
1 paquete de queso monterrey shedded (monterrey jack cheese)
16 tortillas de harina tibias

Sobre la receta Queso Fundido con hongos y rajas de chile poblano:

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Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 29 Aug 2009
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Elaboración de Queso Fundido con hongos y rajas de chile poblano:

En un sartén antiadherente grande se pone a fuego medio y se le ponen las tiras de chile poblano y los hongos, se cocinan revolviendolos por 2 minutos.
Añada el ajo y el chile serrano revuelva y cocine por 3 minutos, Quitelos del fuego.
En una fuente para hornear de 1,4 litros de capacidad ponga la mezcla y espolvoree con el queso.
Se meten al horno 350 f por 15 minutos o hasta que el queso este bien caliente, sirvalo con las torillas calientes.

Un consejo...

Se puede hacer con cualquier queso que haga hebras y se derrita facilmente

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Utensilios

una cazuela para horno
sartén antiadherente

Datos de interés

País: EE.UU.
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Temporada: Todas
Edad: Adultos
Picante: Picante
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Otras celebraciones