Huevos en caldillo picante

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Huevos en caldillo picante


4 personas	Poco (0-20')	Barato	Fácil

huevos revueltos con salsa de tomates, chiles y ajo, muy rico y picosito.

Ingredientes:

5 huevos batidos.

caldillo: 2 tazas de agua. 5 tomates cocidos. 2 chiles jalapeños. 2 dientes de ajo. pizca de sal. 1/4 de cebolla rebanada. 2 cucharadas de aceite. 1/2 cucharada de consome de pollo. pizca de orégano. sal y piminta.

Sobre la receta Huevos en caldillo picante:

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Nota: 3.5 (2 votos)
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	Añadida el 27 Aug 2009
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Elaboración de Huevos en caldillo picante:

Cocer los tomates con los chiles y 2 dientes de ajo y un poco de sal y licuar.
Freir el cuarto de cebolla, agregar la salsa, salpimentar y agregar una pizca de orégano y la media cucharada de consome de pollo, dejar hervir por 5 minutos y agregar los huevos batidos.

Un consejo...

servir con frijoles refritos.

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Datos de interés

País: México
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Poco picante
Textura: Semiblanda
Temperatura: Templados
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Desayunos
Salsa: Sí