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Pastel azteca a mi manera

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LLYLLYAN
LLYLLYAN @cook_1095672
MEXICO

El pastel azteca es un platillo mexicano muy práctico y sencillo de preparar, es similar a una lasagna, ya que colocaremos ingredientes por capas pero varían los alimentos que utilizaremos.

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 250 g queso manchego
  2. 16 Tortillas de maiz (guisadas en aceite de maiz)
  3. pechugas o Pollo deshebrado
  4. 6 chiles poblanos desvenados y en rajas
  5. 3 tomates asados
  6. 1/2 litro crema agria

Pasos de la receta

  1. 1

    En un refractario se coloca una capa de tortillas, para esto yo muelo en la licuadora el chile, queso philadelphia, tomate y la crema, luego guiso esta salsita

  2. 2

    Sobre la capa de tortillas se le agrega el pollo deshebrado y la salsa y luego queso que hace hebra y asi sucesivamente hasta llenar el refractario.

  3. 3

    Hornear por aproximadamente 20 minutos a 190°C.

  4. 4

    Se sirve cortando como si fuera pastel con un poco de arroz colorado.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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LLYLLYAN
LLYLLYAN @cook_1095672
MEXICO
ME ENCANTA COCINAR
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