Pastel azteca a mi manera
El pastel azteca es un platillo mexicano muy práctico y sencillo de preparar, es similar a una lasagna, ya que colocaremos ingredientes por capas pero varían los alimentos que utilizaremos.
Ingredientes
-
250 g queso manchego
-
16 Tortillas de maiz (guisadas en aceite de maiz)
-
pechugas o Pollo deshebrado
-
6 chiles poblanos desvenados y en rajas
-
3 tomates asados
-
1/2 litro crema agria
Pasos de la receta
-
1
En un refractario se coloca una capa de tortillas, para esto yo muelo en la licuadora el chile, queso philadelphia, tomate y la crema, luego guiso esta salsita
-
2
Sobre la capa de tortillas se le agrega el pollo deshebrado y la salsa y luego queso que hace hebra y asi sucesivamente hasta llenar el refractario.
-
3
Hornear por aproximadamente 20 minutos a 190°C.
-
4
Se sirve cortando como si fuera pastel con un poco de arroz colorado.
Reacciones
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Comentarios