Almejas gratinadas al carbón

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Almejas gratinadas al carbón


12 personas	Poco (0-20')	Medio	Muy Fácil

Estas almejas son famosas en Rosarito cerca de los estudios fox. Almejas rellenas con la carne de las almejas picadas, gambas, tomate, cebolla y ajitos

Ingredientes para Almejas gratinadas al carbón:

12 almejas chocolatas.
1/2 kg de gambas .
1 tomate grande picado.
1 cebolla picada .
queso para gratinar.
mantequilla .
un poquito de sal .
perejil picado.
2 dientes de ajo picaditos.
( chiles cerranos picados ) opcional.

Conversor de medidas (pesos, volúmenes, temperaturas...)

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Sobre la receta Almejas gratinadas al carbón:
Receta favorita de 6 usuarios
8786 visitas - 5 comentarios

	Añadida el 27 ago 2009
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	Enviada por mejjicanna
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Cómo hacer Almejas gratinadas al carbón paso a paso:

Limpiar las almejas abriendolas con mucho cuidado, sacar la carne y picarla, reservar las conchas.
Lavar las gambas y deslomarlas y picarlas; picar el tomate, la cebolla y los ajitos.
Hacer un revuelto con todo las gambas, la carne de la almeja , el tomate, los ajitos, el perejil y un poquito de sal y mantequilla; espolvorear el queso para gratinar, rellenar las conchas, cerrar y envolver en papel de plata con 2 vueltas.
Acomodar encima del fuego de 15 a 20 min.

Consejos y trucos para cocinar Almejas gratinadas al carbón:

Se sirve como entrante, botana y aperitivo.

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5 comentarios sobre esta receta

gracias kathiuska!!

espero que las disfrutes y me guardes alguna

Dijo mejjicanna el día 2010-08-01 20:50:15 - Reportar infracción de las normas

almejas

ya me tentaste con esta receta, es que me voy a dar una panzada estos dias y me acordaré de ti, cariños.

Dijo kathiuska el día 2010-07-30 19:29:48 - Reportar infracción de las normas

Almejas Gratinadas

El Hecho de probarlas asi con el puro queso es una delicia

Dijo kyywm el día 2010-01-21 18:43:38 - Reportar infracción de las normas

ALMEJAS GRATINADAS

SOY MUUUY RICAS! INCLUSO NO PONIENDOLES LA VERDURA, SOLO AGRGANDOLE JUGO MAGY Y SAL PIMIENTA, MANTEQUILLA Y EL QUESO ES RIQUISSSIMA. CHEQUENLAS ASI!

Dijo rosario cuevas el día 2010-01-17 19:20:58 - Reportar infracción de las normas

Almejas gratinadas!

yo las eh provado en popotla estan re buenas.

Dijo rudonski661 el día 2009-09-09 19:11:57 - Reportar infracción de las normas

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Utensilios

rollo de papel de plata .

Un vino recomendado para esta receta

cerveza , clamato.

Datos de interés

País: México + recetas de México
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Textura: Semiblanda
Temperatura: Templados
Cocinado: Gratinado
Tipo de Cocina: Cocina Creativa
Receta para: Comidas