Mermelada de chumbos
Una mermelada muy rica para tostadas con queso de untar.
Pasos de la receta
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1
Pelamos los chumbos, los troceamos y pasamos por un pasapurés. exprimimos un limón.
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2
Ponemos la pulpa de los chumbos en un cazo, añadimos el zumo y el azúcar. Llevamos a ebullición y mantenemos a fuego medio durante 30 minutos removiendo de cuando con una cuchara de madera.
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3
Ponemos en el tarro hermético y dejamos enfriar a temperatura ambiente.
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4
Para conservarla poner el tarro tapado al baño maria 20 minutos
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