Mermelada de chumbos

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Mermelada de chumbos


20 personas	Alto (40'-60')	Barato	Fácil

Una mermelada muy rica para tostadas con queso de untar.

Ingredientes:

1kg. de chumbos limpios de piel y pepitas,
400 gr. de azúcar,
½ limón.

Sobre la receta Mermelada de chumbos:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
284 visitas

	Añadida el 27 Aug 2009
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	Enviada por Rosa Cintas
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Elaboración de Mermelada de chumbos:

Pelamos los chumbos, los troceamos y pasamos por un pasapurés. exprimimos un limón.
Ponemos la pulpa de los chumbos en un cazo, añadimos el zumo y el azúcar. Llevamos a ebullición y mantenemos a fuego medio durante 30 minutos removiendo de cuando con una cuchara de madera.
Ponemos en el tarro hermético y dejamos enfriar a temperatura ambiente.
Para conservarla poner el tarro tapado al baño maria 20 minutos

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Datos de interés

Región: Andalucía
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País: España
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Temporada: Verano
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Desayunos