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Arroz con leche murciano
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| 4 personas | Medio (20'-40') | Barato | Fácil |
Se hace con arroz de Calasparra, que pese a lo que digan los asturianos es el mejor arroz para hacer arroz con leche
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Enviada por María Dolores |
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Añadida el 16 Dec 2007 |
Elaboración de Arroz con leche murciano:
- Paso: Ponerla leche a hervir con la corteza del limón murciano y la canela en rama.
- Paso: Al hervir se incorpora el arroz removiendo continuamente y a fuego lento durante unos 20 minutos. Entonces añadir el azúcar y dejar herviendo durante otros unos ocho minutos más.
- Servir frio (aunque algunos se lo toman templado o caliente). Esporvorear con la canela molida.
Un consejo...
Poner también la cáscara de una naranja murciana Es un postre típico de la abuela. De hecho todas las abuelas hacen arroz con leche para sus nietos. Así que hágalo con mucho cariño. Si no dispone de arroz de Calasparra ya no será un arroz con leche murciano, pero seguirá siendo un magnífico arroz con leche.
Relacionadas con la receta Arroz con leche murciano
- Arroz con Leche
- Arroz con Leche colombiano
- Arroz con Leche peruano
- Arroz con leche asturiano
- Arroz con leche (con anís)
Utensilios
Cacerolas
Datos de interés
Región: Murcia
País: España 
Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
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