Pimientos del piquillo rellenos estilo moruno
Esta receta típica española la he rellenado de Cous Cous para darle un toque árabe y hacerla más compacta. Quedan súper bien, muy suaves y súper ricos. Además de fáciles de preparar. Os los recomiendo.
Ingredientes
Pasos de la receta
-
1
Se cuece el Cous Cous en agua y sal, durante 5 minutos y se escurre.
-
2
Se prepara la Salsa Rosa, mezclando todos los ingredientes y se reserva.
-
3
Se abren las latas de atún y se les escurre el aceite.
-
4
Se mezcla todo en un bol y cuando está bien mezclado se añaden las aceitunas.
-
5
Los pimientos de sacan de la lata, se colocan sobre una capa doble de papel de cocina para que chupen todo el aceite, que traen en su lata.
-
6
Cuando estén sequitos, se les mete el relleno con una cucharita.
-
7
Se colocan en una fuente o plato donde se vayan a servir, sobre un lecho de Rúcula.
Reacciones
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Comentarios (2)