Coles de Bruselas al vapor con salsa Walden

Categorías:

Coles de Bruselas al vapor con salsa Walden


2 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

Una receta belga, con alguna modificación en la salsa con la que se prepara habitualmente, a la que he puesto el nombre de salsa Walden en honor a una amiga, quien me enseñó cómo prepararla.

Ingredientes:

Coles de Bruselas
Dientes de ajo muy picados
Zumozumo
en la mayor parte de los países iberoamericanos de dice "Jugo". de limón
Mielmiel
Es el alimento que las abejas producen para llenar los paneles de las colmenas, es una sustancia viscosa, pegajosa, de sabor dulce y dependiendo de las flores que han sido polemizadas será el sabor predominante.
Curry en polvo
Aceite de oliva virgen

Sobre la receta Coles de Bruselas al vapor con salsa Walden:

Valoración:

Nota: 4.0 (1 votos)
216 visitas

	Añadida el 26 Aug 2009
	Imprimir receta
	Enviar a un amigo
	Enviada por iblogico
	+ recetas de iblogico

Elaboración de Coles de Bruselas al vapor con salsa Walden:

Una vez cocidas al vapor las coles de Bruselas, con un par de cortes en cruz en la base ó cortadas por la mitad, preparamos una salsa con el resto de ingredientes mezclándolos bien en un vaso ó taza, la vertemos sobre las coles, removemos bien et voilà, c'est tout!

Bon appétit!

Jesús

Un consejo...

En la receta belga, la salsa se prepara sólo con ajos, zumo de limón y eventualmente un poco de aceite. En todo caso, las cantidades de cada ingrediente irán al gusto de quien la prepare.

Se acompaña muy bien con un arroz aromático al vapor, ó también con un poco de Kasza gryczana cocida.

Relacionadas con la receta Coles de Bruselas al vapor con salsa Walden

Más recetas relacionadas

	20 personas van a hacer esta receta
	10 personas han hecho esta receta

Necesitas estar logado para comentar.

Utensilios

Esprimajos

Datos de interés

País: Bélgica
+ recetas de Bélgica
Vegetariano: Sí
Temperatura: Templados
Cocinado: Vapor
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Salsa: Sí