Pechuga de pollo a la villeroy

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Pechuga de pollo a la villeroy


4 personas	Alto (40'-60')	Medio	Fácil

Pechugas de pollo cubiertas de salsa bechamel, luego rebozadas y fritas en aceite, deliciosas.

Ingredientes:

4 pechugas en filetes delgados.
harina.
huevo.
pan rallado.
aceite.
sal y pimienta.

para la salsa bechamel: mantequilla. leche. harina. sal y pimienta, * nuez moscada.

Sobre la receta Pechuga de pollo a la villeroy:

Valoración:

Nota: 4.0 (3 votos)
673 visitas

	Añadida el 25 Aug 2009
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Elaboración de Pechuga de pollo a la villeroy:

Se remojan las pechugas en la salsa bechamel por unas horas.
Para preparar la bechamel:
Se va derritiendo la mantequilla en un cazo y se se agrega la leche, harina sin dejar de revolver para evitar hacer grumos.
Se añade sal y pimienta y una pizca de nuez moscadaa.
En esta mezcla se van a remojar las pechugas, para despues enharinar, pasar por huevo y harina y freir en aceite de oliva y escurrir en papel absorvente.

Un consejo...

Servir con una rica ensalada de lechuga.

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pechugas ala villeroy

estan buenisimas las eh provado y me encantan.

Dijo morenna_mia el día 2009-08-28 21:20:45 UTC - Reportar infracción de las normas

pechugas ala villeroy

hoy mismo las preparo tienen una pinta deliciosa. de sevillano a sevillana , felicidades.

Dijo javi39r el día 2009-08-27 11:24:40 UTC - Reportar infracción de las normas

Pechugas

¡¡ Que buena pinta !!

Dijo AryCanaria el día 2009-08-26 11:26:38 UTC - Reportar infracción de las normas

pechugas villeroy

muyyyyyyyyyyy ricas!!!!!!!!!!!!!!!

Dijo mejjicanna el día 2009-08-25 22:21:04 UTC - Reportar infracción de las normas

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Datos de interés

País: Francia
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Temporada: Primavera-Verano
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Textura: Semiblanda
Temperatura: Templados
Cocinado: Empanado
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Receta para: Comidas
Salsa: Sí