- quiero registrarme - he olvidado mi contraseña - nuestros usuarios - novedades
Envia_receta
Blog de Mis Recetas

Categorías: Segundos platos > Arroces

Arroz a la piedra

No_segundo



Sobre la receta Arroz a la piedra:

Valoración:
Nota: 5.0 (1 votos)
1648 visitas
Date_add Añadida el 16 Dec 2007
Imprimir Imprimir receta
Recomendar Enviar a un amigo
User Enviada por María Dolores
Page_white_add + recetas de María Dolores

Elaboración de Arroz a la piedra:

  1. Ss sofríe la cebolla, los pimientos y los tomates.
  2. Se machacan las quisquillas que se añaden a un recipiente con agua y se lleva al fuego.
  3. Cuando empiece a hervir se le echa el sofrito y todo el pescado. Mantener durante 15 minutos.
  4. Retirar del fuego y colar para utilizar el caldo en la paellera añadiendo el arroz, el pimentón y el azafrán cuando empiece a hervir el agua.
  5. Por último machacar el ajo con un poco de caldo y agregarlo al arroz junto con las piedras de mar cuando éste esté a medio hacer.

Un consejo...

Dejar a remojo con agua de mar las piedras de mar. Es un misterio, pero la acción de las pìedras se nota.

Ico_hacer_receta 103
personas van a hacer esta receta
Ico_he_hecho_receta 108
personas han hecho esta receta
Envia-comentario


Necesitas estar logado para comentar.

Banner_frigo


Utensilios

Paellera Cacerola Sartén

Datos de interés

Salud: Bajo colesterol
Región: Murcia
+ recetas de Murcia
País: España Es
+ recetas de España
Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional

Icono_camara Ver fotos de esta receta
0 fotos
Icono_video Ver vídeos de esta receta
0 vídeos

Si has hecho esta receta... publica fotos de Arroz a la piedra o un video de la receta Arroz a la piedra

La favorita de...

Tito

Contador de calorías


Búsqueda personalizada
Cpm-logo