Canelones con marisco

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 8 láminas canelones
  2. 1 trozo merluza
  3. gambas peladas
  4. nuez moscada
  5. aceite

Pasos de la receta

  1. 1

    Cocemos la merluza y la reservamos

  2. 2

    En una sartén pochamos la cebolla y el ajo bien troceaditos, incorporamos las gambas troceadas y a continuación la merluza desmenuzada y sin espinas

  3. 3

    Añadimos sal, nuez moscada y una cucharada de harina........removemos un poco y añadimos un poco de leche para que se nos quede un relleno cremoso.

  4. 4

    Cocemos las placas de los canelones y las cocemos

  5. 5

    Las extendemos en la bandeja del horno previamente untada con mantequilla, colocamos dentro el relleno y enrollamos bien

  6. 6

    Preparamos una bechamel de la manera tradicional y cubrimos con ella los canelones........espolvoreamos por encima con queso rallado y metemos en el horno hasta que esten doraditos

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

Comentarios

Escrita por

M.Jose
M.Jose @cook_1106572
Santander (Cantabria)