Paté de queso azul

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Paté de queso azul


6 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

Paté de queso azul con brandy, leche, requesón y nata, ideal para untar en pan bien caliente y crujiente al horno.

Ingredientes:

250 gramos de queso azul,
4 cucharadas de leche
1 cucharada de brandy,
150 gramos de requesónrequesón
ricota (Argentina, Uruguay y Venezuela), queso de leche cuajada, quesillo. Cuajada que se obtiene de los residuos de la leche en la elaboración de queso. ,
50 gramos de natanata
natillas (Costa rica), crema de la leche ((Latinoamérica, menos en México), la crema que se forma al dejar la leche en reposo después de ordeñarla, de color amarillenta, espesa y grasosa. Se la utiliza mucho en repostería batida con azúcar. montada.

Sobre la receta Paté de queso azul:

Valoración:

Nota: 4.0 (1 votos)
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	Añadida el 25 Aug 2009
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	Enviada por penchi briones garcia
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Elaboración de Paté de queso azul:

Cortamos el queso azul a trocitos y mezclamos con el brandy y la leche, y derretimos al baño Maria y apartamos.
En un bol mezclamos el requesón bien chafadito con la nata montada y añadimos la mezcla del queso azul.
Mezclamos bien y lo vertemos en un molde de cake forrado de papel film y metemos al fresco unas 4 horas.
Entonces lo sacamos desmoldamos , ponemos en una fuente y adornamos la parte superior de almendras tostadas picaditas.

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divino

La verdad se ve divina tu receta, la voy ahcer para dentro de dos semana para una reunion te cuento que tal me fue con tu receta... Cuidate y besitos

Dijo IRUY0923 el día 2009-09-11 14:05:48 UTC - Reportar infracción de las normas

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Utensilios

bol,
papel film,
molde de cake

Un vino recomendado para esta receta

tinto

Datos de interés

País: España
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Vegetariano: Sí
Temperatura: Frios
Cocinado: Crudo
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional