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Blog de Mis Recetas

Categorías: Segundos platos > Pescados y mariscos

Atún Siciliano

Comensales Tiempo Coste Dificultad
4 personas Poco (0-20') Medio Fácil

Plato Típico de la Isla de Sicilia, atún con un sofrito de tomates, cebollas y ajo; un toque de vino blanco, pimienta blanca y hojas de menta, delicioso.


Ingredientes:


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Sobre la receta Atún Siciliano :

Valoración:
Nota: 3.0 (1 votos)
163 visitas
Date_add Añadida el 24 Aug 2009
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User Enviada por AryCanaria
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Elaboración de Atún Siciliano :

  • Primero, vertemos en una sartén grande un chorrito de aceite de oliva, la cebolla y el ajo y dejamos pochar ( a fuego lento ) 5 mins.
  • Cuando este listo, incorporamos los tomates y sazonamos , lo dejamos 10 mins a fuego lento.
  • Añadimos el atún y cocemos 5 mins , tapamos la sartén. Le echamos vino blanco y dejamos que se siga cociendo. * Por último , añadimos pimienta blanca molida y unas hojitas de menta, cocinar 5 mins mas y servir.

Un consejo...

Servir caliente

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Utensilios

  • Sartén

Datos de interés


País: Italia It
+ recetas de Italia
Temporada: Todas
Edad: Todas
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional

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