Plum Cake de coco

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Plum Cake de coco


8 personas	Más de 60'	Barato	Fácil

Tarta de cerezas con yogur y coco rallado, se sirve templado, muy rico.

Ingredientes:

3 huevos,
100 gramos de coco,
150 gramos de azúcar,
150 gramos de harina,
1 bolsita de levadura en polvo para bizcochos,
100 gramos de mantequilla ,
1 yogur natural,
250 gramos de cerezas en almibar.

Sobre la receta Plum Cake de coco:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
174 visitas

	Añadida el 24 Aug 2009
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	Enviada por penchi briones garcia
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Elaboración de Plum Cake de coco:

DERRETIMOS LA MANTEQUILLA Y LA DEJAMOS ENTIBIAR, LAS CEREZAS EN ALMIBAR LAS LAVAMOS SECAMOS, Y REBOZAMOS EN HARINA ( 50 GRAMOS).
A CONTINUACIÓN EN UN BOL BATIMOS LOS HUEVOS, MEZCLAMOS EL YOGUR, LA MANTEQUILLA, EL AZÚCAR, Y EL COCO RALLADO,
POR ULTIMO LA HARINA RESTANTE TAMIZADA CON LA LEVADURA, MEZCLAMOS BIEN Y AÑADIMOS LAS CEREZAS REBOZADAS EN LA HARINA.
VERTEMOS EN UN MOLDE DE CAKE, ENMANTECADO Y ESPOLVOREADO DE HARINA, Y METEMOS AL HORNO QUE TENDREMOS CALENTADO A 160 GRADOS, DURANTE 1 HORA APROXIMADAMENTE.
DESMOLDAMOS CUANDO ESTÉ TEMPLADO, DEJAMOS ENFRIAR Y LISTO PARA COMER.

Un consejo...

Sabremos que está hecho al pincharlo con una aguja de cocina y ver que sale limpia.

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Utensilios

cazo,
bol,
molde de cake

Un vino recomendado para esta receta

una copita de kirsch

Datos de interés

País: Inglaterra
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Vegetariano: Sí
Temperatura: Frios
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional