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Panacotta de moras
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| 10 personas | Poco (0-20') | Medio | Muy Fácil |
La Panacotta de moras es un postre de bajo costo, elaboración y de agradable sabor.
Ingredientes:
- 1 litro de crema dulce
- 150 gramos de azúcar
- 15 gramos de gelatina sin sabor
- 150 gramos de mora
- moras frescas
- chantilly
Sobre la receta Panacotta de moras:
Valoración:
Nota: 3.0 (1 votos)
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Añadida el 24 Aug 2009 |
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Enviada por tavo1731 |
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Elaboración de Panacotta de moras:
- Hervimos la crema dulce y el azúcar, reservamos y dejamos enfriar.
- L icuamos la mora, la colamos. La gelatina la diluimos con agua; unas 6 cucharadas; la calentamos para que hidrate.
- A la mezcla de crema dulce y azúcar le agregamos el colado de moras, luego le incorporamos sin dejar de mover la gelatina hidratada.
- Colocamos en tacitas y llevamos a refrigeración por dos horas, decoramos con crema chantilly y moras frescas.
Un consejo...
Puede sustituir la mora por cualquier fruta que sea dulce; fresas, melocotones, cerezas, etc.
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Utensilios
- olla
- licuadora
- colador
Datos de interés
País: Costa Rica 
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recetas de Costa Rica
Temporada: Primavera
Cocinado: Enfriado
Tipo de Cocina: Cocina Creativa
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