Almojábanas

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Almojábanas


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Conocidas como Almojabenas, Almojabenas, Almojabenas... Se digan como se digan esta receta es otro postre árabe que los murcianos saben hacer como nadie.

Ingredientes:

1/4 de aceite de oliva virgen
18 huevos
1 litro de agua
mielmiel
Es el alimento que las abejas producen para llenar los paneles de las colmenas, es una sustancia viscosa, pegajosa, de sabor dulce y dependiendo de las flores que han sido polemizadas será el sabor predominante. - azúcar
1 kilo de harina

Sobre la receta Almojábanas:

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Nota: 4.0 (1 votos)
2845 visitas

	Añadida el 16 Dec 2007
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Elaboración de Almojábanas:

Se pone a calentar agua con aceite, al empezar a hervir se agrega la harina y se mezcla correctamente.
Una vez la masa apartada del fuego se echan los huevos y se forman unos montoncitos con un pequeño hoyo en el centro.
Se ponen la horno unos 20-25 minutos. Se mezcla agua y azúcar a partes iguales . Cuando se sacan del horno se bañan con esta mezcla
Se presentan espolvoreadas de azúcar.

Un consejo...

Es una receta que se puede hacer con facilidad en la thermomix

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Almojábanas

Me he dado cuenta de que escribí mal la receta. Se trata de las almojábanas. He subido una foto para que las puedas ver, También se pueden mojar con miel. Son como ro

Dijo María Dolores el día 2009-01-05 00:05:17 UTC - Reportar infracción de las normas

Almojabenat

! Cierto M.dolores ! el mismo nombre lo indica es una receta arabe pero yo no la conocia jeje, veo que son una especie de buñuelos pero al horno es asi ?

Dijo maroca el día 2009-01-04 20:35:40 UTC - Reportar infracción de las normas

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Utensilios

Cacerolas Horno

Datos de interés

Región: Murcia
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País: España
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Dura
Temperatura: Frios
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional