Torta especial de chocolate
El chocolate, la crema y un poco de praliné, son la combinación justa en la repostería moderna.
Ingredientes
-
150 gr manteca
-
275 gr azúcar
-
40 gr cacao
-
3 huevos
-
1 cdts esencia de vainilla
-
220 gr harina leudante
-
Relleno:
-
350 gr crema de leche
-
1 lata duraznos en almíbar
-
50 gr praliné ( nueces, almendras o maní)
Pasos de la receta
-
1
Poner en un bol la manteca con el azúcar y batir bien, hasta obtener una crema. Agregar los huevos de a uno por vez y seguir batiendo.
-
2
Perfumar con la esencia. Tamizar la harina y el caco. Agregar de a poco al batido anterior y unir suavemente.
-
3
Enmantecar y enharinar un molde, verter la preparación, hornear en horno mediano durante 45 a 50 minutos. Retirar y desmoldar sobre rejilla y enfriar.
-
4
Batir la crema a punto chantilli, escurrir los duraznos, reservar el almíbar, cortar los duraznos en rodajas finas.
-
5
Cortar torta la torta al medio, humedecer con el almíbar, untar cada capa con crema, colocar los duraznos. Reservar una porción de crema para cubrir.
-
6
Cubrir con la crema restante y espolvorear con el praliné.
Reacciones
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Escrita por
Comentarios