Pollo a la cerveza con romero

Categorías:

Pollo a la cerveza con romero


6 personas	Alto (40'-60')	Barato	Muy Fácil

Pollo frito untado con ajos, romero, sal y pimienta, se agrega cerveza y azúcar apra formar una salsita, muy rico.

Ingredientes:

1 pollo troceadito,
2 botes de cerveza,
4 dientes de ajo,
1 cucharada de azúcar,
sal y pimienta,
ramitas de romero frescas,
un chorrito de aceite de oliva.

Sobre la receta Pollo a la cerveza con romero:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
256 visitas

	Añadida el 23 Aug 2009
	Imprimir receta
	Enviar a un amigo
	Enviada por penchi briones garcia
	+ recetas de penchi briones garcia

Elaboración de Pollo a la cerveza con romero:

En un mortero picamos los ajos pelados, la sal, el romero y pimienta, y con esto untamos los trocitos de pollo, y los ponemos a freir en una sarten con el aceite de oliva.
Cuando este un poco doradito, añadimos la cerveza, dejamos que evapore el alcohol a fuego fuerte unos minutos, moviendo de vez en cuando y entonces añadimos el azúcar, mezclamos.
Dejamos hacer a fuego medio hasta que esté el pollo tierno y en su salsita, antes de apartar rectificamos de sal.

Un consejo...

Acompañado de unas patatas a lo pobre o fritas, un puré, verduras, es un plato muy completo.

Relacionadas con la receta Pollo a la cerveza con romero

Más recetas relacionadas

	18 personas van a hacer esta receta
	20 personas han hecho esta receta

Necesitas estar logado para comentar.

Utensilios

mortero,
cuchara de madera,
cazuela.

Un vino recomendado para esta receta

cerveza

Datos de interés

País: España
+ recetas de España
Temporada: Todas
Edad: Todas
Temperatura: Calientes
Cocinado: Guiso
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Receta para: Comidas
Salsa: Sí