Patatas viudas distintas

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Patatas viudas distintas


4 personas	Medio (20'-40')	Barato	Muy Fácil

Cuando mi madre preparaba esta receta decia que eran patatas viudas, porque estaban guisadas solas, sin carne ni chorizo..., yo la adapte un poco y cambie (las natas de la leche que ella retiraba cuando enfriaba la leche que hervia y las batia ) por nata para cocinar.

Ingredientes:

4 patatas medianas
4 dientes de ajo
medio litro de natanata
natillas (Costa rica), crema de la leche ((Latinoamérica, menos en México), la crema que se forma al dejar la leche en reposo después de ordeñarla, de color amarillenta, espesa y grasosa. Se la utiliza mucho en repostería batida con azúcar. para cocinar
4 nueces
2 cucharadas de aceite
perejil picado,
sal

Sobre la receta Patatas viudas distintas:

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Nota: 4.0 (2 votos)
219 visitas

	Añadida el 23 Aug 2009
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Elaboración de Patatas viudas distintas:

Se cuecen las patatas con sal, se dejan enfriar y se pelan, se parten en ruedas no muy gruesas y se ponen en una fuente de horno.
Se frien los ajos picaditos en el aceite se les añade la nata liquida, se deja reducir un poco y se vuelca sobre las patatas se espolvorea el perejil y las nueces picaditas y metemos al horno fuerte 10 minutos
PARA MI GUSTO ESTAN SE RECHUPETE

Un consejo...

Yo ahora cuando las hago les pongo queso rallado por encima, por que me encanta el queso.

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HOLA CIELO

Es normal que sintamos nostalgia acordándonos de personas tan queridas que ya no están, yo a veces lo paso mal, pero por otro lado lo vuelo a vivir en mis pensamientos y eso vale mucho. te quería decir también que cuando me contestes lo hagas en mi pagina porque si no , no lo veo, a no ser que vaya a novedades y entonces me entero. a mi me ha pasado también muchas veces. muchos besines.

Dijo penchi briones garcia el día 2009-08-23 18:08:35 UTC - Reportar infracción de las normas

Gracias Penchi

Gracias Penchi. No sabes la nostalgia que me entra recordando tiempos pasados, todos afloran navegando por estas paginas. Un besin

Dijo Chefi Martinez el día 2009-08-23 17:57:25 UTC - Reportar infracción de las normas

Holaaaaa

las voy a hacer, pero sin queso para apreciar mejoor el sabor, seguro que mi niño las quiere con queso. Hare las dos . besos.

Dijo penchi briones garcia el día 2009-08-23 17:39:21 UTC - Reportar infracción de las normas

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Utensilios

CACEROLA
SARTEN
FUENTE DE HORNO

Un vino recomendado para esta receta

cerveza

Datos de interés

Región: Asturias
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País: España
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Temperatura: Calientes
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Receta para: Comidas
Salsa: Sí